La Commanderie de France des Talmeliers du Bon Pain

Cette association a pour buts :

  • de faire connaitre et aimer le pain
  • de défendre la qualité
  • de mettre en valeur le pain dans la gastronomie française
  • d’être ambassadeur du pain de tradition française
  • de promouvoir les innovations, encourager et développer la recherche de la qualité des produits.
  • de faire revivre et transmettre les traditions départementales
Pour ce faire, les membres revêtent un costume bien particulier :

– Le chapeau rappelle la forme des bonnets de l’époque médiévale
et ses plumes oranges et brunes symbolisent la flamme du four,
– La cape de couleur crème évoque la mie du pain
et sa bordure brune symbolise la croûte du pain,

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